Producteurs, Restaurateurs un partenariat gagnant gagnant est possible

ImageMerci à François Gagnaire, chef étoilé, pour son accueil dans son restaurant au Puy. Avec Cédric, nous avons senti que nous étions « sur la même longueur d’onde » avec le chef et son équipe. Volonté de faire connaitre nos terroirs, désir de moderniser l’utilisation de nos produits…

François Gagnaire et Cyrille son assistant sont présent sur le marché du Puy et travaillent déjà en direct avec les producteurs. Notre rôle ne sera surtout pas de vouloir concurrencer ces relations. Ce sera de compléter l’offre, de fournir au restaurant les produits de l’Yssingelais ou du Brivadois qui compléteront ceux du bassin du Puy

Dès finalisation du partenariat, nous vous en dirons plus

 

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