France 2 oublie les producteurs de lentilles !!!!

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Belles images pour le reportage sur la lentille verte du puy dans Télé matin aujourd’hui !! Belle promotion pour le restaurateur de talent qu’est François Gagnaire, et pour la ville du Puy ! Bonne idée que de situer la Haute Loire par rapport à St Etienne

Mais on peut se poser une question : où était passé les producteurs ? Les images laissaient voir un champ où semble t il la nature travaillait seule pour faire murir les lentilles. Mr Wassner nous expliquait avec précision l’influence de l’effet de « fun »

Attention sans les producteurs, leur technicité, leur motivation, leur passion la lentille verte du Puy le seul légume AOP disparaitra !! C’est une culture hyper difficile concurrencée par les céréales ou la prairie qui sert à nourrir les troupeaux. C’est dommage de ne pas mettre en valeur les cultivateurs qui avec les restaurateurs seront toujours les plus motivés pour défendre une des seules cultures qui pousse sans engrais mais pas sans travail

Sur www.terroirsdehauteloire.coop ,  Jean François Roche et sa mère (GAEC des Oliviers), Nelly et Christian Mazet (SCEA du Velay) et Eric Bruchet qui produit des lentilles Bio sont des producteurs fiers de leur produit et qui sauront vous faire partager leur passion

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